巧克力半淋面生日蛋糕

1、戚风蛋糕胚准备好

2、切成三片备用

3、芒果切丁备用

4、淡奶油加白糖倒入打蛋盆中

5、用打蛋器打至7成发

6、然后用手动打蛋器再搅打，这样做的目的是为了防止奶油打过头

7、把蛋糕片放在裱花转台上，然后抹上一层奶油

8、铺满芒果丁

9、再抹上一层奶油，盖上另一层蛋糕片

10、两层都铺好之后抹面

11、抹好面之后，开始制作巧克力甘纳许

12、淡奶油50克放入盆中隔水加热

13、把巧克力块放入加热好的奶油中，巧克力开始融化的时候，用硅胶刀搅拌

14、把巧克力甘纳许淋在蛋糕的边缘，让它自己流下去，再放上装鹘埙沃础饰，水果，巧克力造型和奥利奥饼干，一个生日蛋糕就做好了