油酥法葱油饼更简单更有味

2024-11-02 05:39:22

1、开水慢慢倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在加入凉水和成面团,和好的面团表面揉光滑,盖好饧15分钟

油酥法葱油饼更简单更有味

3、开始制作油酥:碗里加入5勺面粉,锅里倒入约30克的色拉油加热,油热后倒入装面粉的碗里调成糊状,在放入葱末拌匀

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5、卷起

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7、两头收紧,压扁

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9、用平底锅烙,翻面烙熟即可

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