瘦肉鸡蛋汤的做法

1、到生姜一块去皮洗净；

2、将姜切成沫；

3、取大蒜几粒备用；

4、将大蒜去皮切碎；

5、将葱洗净切好备用；

6、将瘦肉洗净切好备用；

7、加入适量食盐；

8、加入适量生粉；

9、加入适量酱油；

10、搅拌均匀；

11、准备鸡蛋两个备用；

12、将鸡蛋去壳打入瘦肉中；

13、搅拌均匀；

14、将瘦肉腌半小时，腌入味；

15、锅中放入适量色拉油，烧热后加入大蒜；

16、加入适量水；

17、加入适量食盐；

18、加入适量麻辣鲜；

19、加入适量生抽；

20、将搅拌好的瘦肉倒入锅中；

21、稍煮一会，煮至瘦肉刚熟，不要煮太久，否则瘦肉就不鲜嫩了；

22、加入切好的葱花；

23、稍煮一会；

24、起锅，美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。