豆渣软欧面包（免揉素油）

1、豆渣中倒入热水和匀

2、再将1/3面粉和热豆渣倒入料理盆中，用筷子搅匀

3、将剩下的2/3面粉加入晾凉的面糊中

4、加入盐和酵母和匀

5、放至案板上轻揉一会成微光滑面团

6、将面团用手压展开倒入芥花油，从外向内折的方式将油包裹在里

7、继续揉至光滑后，搓圆放入盆中

8、加盖保鲜膜发酵至2倍大

9、取出轻微按压排气

10、分割等份并搓圆盖膜松驰15分钟

11、再次搓圆后放入烤盘中

12、送至烤箱发酵

13、2倍大时取出表面均匀撒高粉

14、用小刀按自己喜好割花

15、送至预热好的烤箱中下层，190度烤40分钟

16、再转中层烤5分钟上色