1、消化饼干掰成小块,放入baby料理棒中打成粉,
3、放入模具中,压实,冷藏;
5、奶油奶酪室温软化,加入细砂糖45克,用打蛋器打至顺滑,分次加入全蛋一个、蛋黄一个;
7、将一个蛋白打发,细砂糖分次加入蛋白中,蛋白打至7分发(湿性打发);
9、烤箱上下温度160℃,预热5分钟;
11、取出晾凉,放冰箱冷藏4小时左右即可脱模食用!