1、鸡腰子清洗干净
2、冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净
3、锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会
4、放入鸡腰子，翻炒均匀，加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒。搅拌均匀
5、水淀粉勾芡，出锅即可
