1、先把土豆去皮切块，四季豆摘洗干净备用，排骨切块，冷水下锅煮出血沫捞出备用
2、锅里烧油，放葱姜蒜炒出香味，下土豆和四季豆炒至变色，加十三香，生抽 老抽翻炒，下排骨，加适量清水，盐，鸡精大火煮开准小火焖半个小时，出锅撒上蒜末
