1、 将凉粉洗一下，切成片待用
2、 将香菜切段，备好花椒 辣椒 葱花 蒜末（如图）待用
3、 锅里放油，多放一点儿，否则容易粘锅；油热放花椒和辣椒 炸到香味充分释放
4、 放葱花，爆香，随后放凉粉，翻炒
5、 依次放醋2汤匙，放生抽一汤匙，放蒜末，翻炒
6、 最后放进香菜，略放点儿盐，翻炒，出锅
