1、准备好原材料丝瓜清洗干净去皮后切皮。
2、热锅凉油，放入蒜片爆香;
3、再加入姬菇进去翻炒;
4、翻炒微微变软后加入丝瓜进去翻炒;
5、加入少许水炖煮两、三分钟;
6、待丝瓜变得透明后加入适量的盐调味;
7、盛入盘中，表面撒上小葱末。
