1、韭菜洗干净择净，控水后切成小段
3、鸡蛋打入碗里加3克盐
5、锅内入适量油，下入韭菜段，放入剩余两克盐
7、加入搅打好的鸡蛋液，不要立马翻动，等鸡蛋液慢慢凝固，再用锅铲轻推翻炒
9、韭菜刚炒好的时候，家里都弥漫着韭菜的香味儿。。
