芝士年糕泡菜火锅（简易版）

1、用研磨器把大米磨成粉，就成了粘米粉；

2、粘米粉过筛；

3、继续加入糯米粉，加入水；

4、揉成一个光滑的面团；

5、分成20g左右一个， 都揉成圆球；

6、包入已经解冻了的马苏里拉芝士；

7、揉成圆球再整形成长方体；

8、放入锅内蒸熟；

9、蒸年糕的时候，把所有配菜都洗净，鹌鹑蛋煮熟剥壳；

10、生菜、葱、蒜瓣洗净切碎，加入生抽、醋、盐拌匀，就是蘸酱啦，喜欢吃辣的可以放一点辣椒油；

11、锅内放入适量水，煮开后加入一块家乐浓汤宝，用筷子搅匀；

12、煮开后放入配菜，这个时候芝士年糕也差不多蒸熟了，一起倒入锅里，开吃咯；