怎样在家中制作红酒羊排

1、洋葱、大蒜，用搅拌机搅成蓉；

2、红酒，黑胡椒，香菜，盐，淀粉，小苏打加入1中混合均匀；

3、羊排放入2中，用保鲜膜封起来，腌制一个小时入味；

4、用橄榄油煎羊排至适合自己口味的程度。出锅前按口味撒上少许黑胡椒孜然即可。

5、煎上自己喜欢的配菜，吸收了羊肉的汁水，鲜美无比。