1、先把材料备齐，排骨剁成块
2、排骨焯出血水
3、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒爆香
4、排骨放到锅里翻炒
5、加酱油、盐翻炒；倒入适量水
6、炒好的排骨倒进砂锅，再放入适量冰糖
7、再加3颗花生豆大小的红曲。盖上盖，等着出锅吧
