1、准备所有食材
2、豆腐切成三角块
3、鸡蛋液搅匀，蛋液中加入少量十三香和盐。加入豆腐，煎至两面金黄
4、两面金黄
5、锅留底油，加入蒜末爆香，加入西红柿，西红柿可去皮也可不去
6、炒出西红柿汤之后，加入少量水，加入娃娃菜，金针菇，豆腐和虾仁
7、盖上盖子
8、5分钟左右，豆腐入味，加入葱末，出锅
9、出锅，开吃
