1、准备白虾适量。
2、开背去虾线，去头，清洗干净。
3、摆放整齐。备用。
4、准备两颗鸡蛋，撒上少许胡椒粉，搅拌均匀。
5、虾线粘蛋液，再裹上面包糠。
6、油温六成热，放入油锅炸至金黄。
7、捞出控油，白盘即可食用。
