炝炒苦瓜丁的做法
1、苦瓜洗净后切小丁,洋葱切丁,小米椒切粒,芹菜切丁。

2、坐锅烧热后放油,马上改小火,慢慢炒香小米椒,大蒜,洋葱。

3、放入芹菜丁小火翻炒10秒。

4、改大火,放入苦瓜丁。马上翻炒均匀。

5、炒至9分熟调入盐。大火翻炒几下即可出锅咯。

6、这是放了生抽的颜色深一些。

1、苦瓜洗净后切小丁,洋葱切丁,小米椒切粒,芹菜切丁。
2、坐锅烧热后放油,马上改小火,慢慢炒香小米椒,大蒜,洋葱。
3、放入芹菜丁小火翻炒10秒。
4、改大火,放入苦瓜丁。马上翻炒均匀。
5、炒至9分熟调入盐。大火翻炒几下即可出锅咯。
6、这是放了生抽的颜色深一些。