1、茄子切成小条
2、豆腐切成薄片
3、煎至两面金黄色
4、茄子炒豆腐
5、在油中加入肉末、豆沙、食用油、蒜泥、葱、干辣椒，加水，再加入糖、鸡精、生酱油、老酱油，煮开即可
6、把沙司倒进砂锅里煮三分钟。把洋葱撒在砂锅上，吃完
