1、将菜花洗净，将菜花掰开，用刀劈成细条。
2、用水焯一下菜花，准备调料，葱、姜、蒜剁末，喜欢吃辣的可放2到3个干椒。
3、将油熬热，依次放入配料，待调料汁翻滚，倒入菜花中扣盖焖10分钟即可。
4、总结如下。
