1、取下平底锅，加入2大勺油，用中火加热。
2、将鸡蛋加入1/2小勺盐、充分搅拌后放入。
3、平底锅里加入1大勺油、洋葱、番茄、洋葱炒香。
4、加入夹克的材料充分搅拌，大火把西红柿烤软。把鸡蛋放回锅里翻炒，直到汤均匀吸附为止。
5、加入适量的巴尔萨米克醋调味。
6、关火，撒上洋葱增加颜色，料理就完成了。
