怎么做丝瓜豆腐蛋汤
1、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；
2、丝瓜去丝去皮，切滚刀块；
3、姜切丝，葱切末；
4、鸡蛋先打散在碗里；
5、锅中加水3碗，放入姜丝烧开；
6、加入豆腐和丝瓜再滚开；
7、在滚开处倒入蛋液搅拌；
8、搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了
1、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；
2、丝瓜去丝去皮，切滚刀块；
3、姜切丝，葱切末；
4、鸡蛋先打散在碗里；
5、锅中加水3碗，放入姜丝烧开；
6、加入豆腐和丝瓜再滚开；
7、在滚开处倒入蛋液搅拌；
8、搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了