1、素鸡切成小片，青椒切成细片备用。
2、锅内倒油，烧热后把切好的素鸡放到锅里。
3、煎素鸡，两面都煎至金黄色，捞出备用。
4、锅内倒油，放入大蒜爆香，放入青椒炒匀。
5、倒入煎好的素鸡，放入红辣椒，翻炒均匀，放入盐即可出锅。
