1、老南瓜去皮。
2、切成厚块备用，大概三四毫米厚。
3、把切好的南瓜块放进汤锅里面。
4、放凉水没过南瓜片。开大火炖煮。
5、放两匙盐。
6、一只鸡精。
7、放少许熟猪油或者是熟牛油。
8、炖煮十五分钟即可关火。
9、切少许葱花。撒进汤里即可。
