如何在家自制卫生的手抓饼做早餐

1、从超市买的手抓饼，1块钱一个，可以一次多买几个，放在冰箱冷冻层，不要放在冷藏，因为冷藏温度达不到，用的时候面会和上面包裹的膜粘在一起，下锅的时候比较麻烦。

3、火腿一根，先把火腿揭皮备用，因为要用油稍微的炸一下，也可以提前将火腿从中间用刀切开，这样炸的时候比较快。如果时间来不及也可以直接卷在饼里不用油炸，火腿本来就可以直接吃没关系。

5、打开火，锅里倒油，晃一圈，让油均匀的分布在锅里，然后稍微等一下，等油稍热，撕开手抓饼两边的膜，由于放在冷冻里面，两边的膜轻轻一揭就会分开，很方便，将饼放在锅里。这时候也可以一起把切好的火腿放进去。

6、拿筷子试着晃一下饼，如果转一圈饼不和锅粘在一起了，就可以翻了，轻轻的将饼反面，这时候第一面已经金镨扳髹迦黄很好看了，把打好的鸡蛋倒在饼上，搅匀平铺，等第二面差不多金黄的时候，反面，这时候就可以煎到饼上的鸡蛋了。

7、等鸡蛋煎好，可以关火，放上你喜欢的酱，香辣酱，番茄酱都可以，如果家里没有酱，不放也可以，因为本身手抓饼就有咸味，可以抹上辣椒，放上火腿和青菜出锅了。