家常做法的皮蛋瘦肉疙瘩汤

1、面粉放大碗内。

2、自来水调到最小，基本成滴水状，慢慢加水。

3、一边加一边搅拌，一定要一个方向快速搅拌。

4、搅拌成均匀的小面絮状。

5、猪肉切细条，姜切丝，葱切碎。

6、把皮蛋切成丁。

7、锅内放少量花生油，放入猪肉煸炒。

8、炒散至猪肉变色。

9、加入洋葱和姜炒。

10、炒出香味。

11、加少量生抽。

12、倒一盆水。

13、加一勺盐。

14、加皮蛋。

15、煮沸后倒青春痘。倒几次比较好。每次都用勺子搅拌，以防痘痘粘在一起。

16、最后出锅前滴几滴香油。

17、香香哒疙瘩汤。

18、来一勺。