1、胡萝卜和莴笋去皮后切细丝。
2、锅中热油爆香蒜米。
3、把瘦肉倒入翻炒出香。
4、炒至瘦肉变白加入胡萝卜丝。
5、把莴笋丝倒入翻炒。
6、炒至莴笋丝变软加入适量盐。
7、加适量鸡精。
8、最后出锅前淋适量生抽即可。
