1、准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮
2、莴苣擦成丝
3、胡萝卜也擦成丝
4、起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用
5、摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝
6、倒入搅拌好的调味汁，调味汁发少许的酱油，芝麻，醋（看个人口味单独配置）
