美食：酿豆腐，豆腐裹肉做法，清蒸油炸都可以

1、第一步：将瘦肉切片，然后切丁切成肉沫，家里有搅拌机的可以用搅拌机

2、第二步：葱蒜切成小粒，喜欢吃白菜的朋友还可以加点白菜叶，同样的也需要切成粒状，如刚刚的图片那样

3、第三步：然后把肉沫、葱花、蒜末、糅合在一起，并加上酱油、砂糖、鸡精、白酒（料酒），腌制十分钟。

4、第四步：用小勺子把油豆腐划出一道小口，然后将腌制好的肉馅放入油豆腐内

5、第五步：最后上蒸锅蒸煮20分钟，又或者油炸12分钟就可以啦，是不是看到都流口水