1、用刀切开剃刀，仔细清理里面的泥，撕下连接剃刀皮和外壳的薄膜。
2、锅中烧开水，放入料酒，倒入蛤蜊，热烫后沥乾。
3、锅里放油，热7分钟，炒洋葱和姜。
4、倒入蛤蜊，翻炒几下。
5、加入酱油、糖和盐。
6、炒好后离开锅。
