手工自制阿胶糕的做法

1、准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g

3、红枣洗净去核切成小块

5、阿胶打好粉，若没有打粉机，提前一天用黄酒泡制。我个人喜欢用黄酒泡着，泡的可以加强药性

7、转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下；

9、切记不能芝麻先入，否则就搅不动了；最后放入芝麻之后一直搅拌均匀

11、阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状

13、无论是女性还是男性，小孩还是老人都可以食用；阿胶糕滋阴补血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~