自制草莓果酱

2024-12-05 10:25:40

1、准备原料,要挑选新鲜的草莓;

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2、将草莓切去叶子,清洗干净,放在淡盐水中浸泡10分钟,再冲洗干净;

自制草莓果酱

3、将草莓切四瓣,大点的草莓切六瓣或八瓣;

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4、将草莓放入料理盆中,放上白糖拌匀,将料理盆盖上保鲜膜,放入冰箱里腌制2小时以上(我腌制过夜);

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5、将腌好的草莓连同腌制出的汤汁倒入不锈钢锅内,小火慢煮;

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6、熬制略粘稠时加入半个柠檬的汁,

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7、不停地搅拌防止糊锅,熬制粘稠即可关火装入消过毒的玻璃瓶里。

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