1、鸡放入葱段，姜片，料酒，香叶煮开，盖盖子继续中小果焖煮几分钟，用筷子戳得动没血水即可
2、捞出过下凉水
3、剁成小块
4、青红椒圈，蒜苗，藤椒粒炒香
5、加入盐，糖，鸡精，生抽，藤椒油
6、加入煮过的鸡汤即可
