1、肉末放生抽老抽食盐搅拌放置10分钟后倒入韭菜段内，然后再放少量食盐、十三香和油搅拌均匀
2、面用酵母粉揉好后盖住醒20分钟，然后拿出来揉成条切段擀成皮儿
3、擀皮儿
4、这是包好后，一定要捏紧边缘，要不煮的话会煮破
5、水里放少量食盐，开锅后下饺子，开锅后放三次凉水，饺子熟不熟要看包的大小，时间长短不一，总体大约15分钟就好了。
6、开吃哈哈
