1、将平菇洗净切成小块备用；
2、在锅中放入适量腊肉，迅速翻炒，炒出猪油；
3、加入切好的平菇丝；
4、翻炒一会后加入切好的蒜苗；
5、加入适量酱油提鲜；
6、加入适量食盐；
7、加入适量鸡精；
8、起锅，美味的平菇就炒好了。
