1、将比目鱼解冻洗净
2、吸干水分
3、将五花肉洗净切片
4、五花肉放入锅中煎至两面金黄盛出
5、放入比目鱼煎熟
6、放入葱姜蒜和五花肉，加入醋，黄酒，老抽，生抽，冰糖和适量清水
7、煮15分钟加入适量盐再煮一会即可
