1、莲藕削皮，放入锅中，加入适量水，煮大概15-20分钟熟透后捞起。
2、切片。
3、加入盐，鸡精，陈醋，辣椒油，干辣椒，香菜梗，调味。
4、搅拌均匀。
5、搅拌均匀之后装盘，撒上适量的白芝麻和香菜叶装饰即可。
6、完成！
