1、腌菜洗净切片
2、牛蛙是沿着关节切开的。用盐、料酒和生酱油把它抓起来，然后用生料包起来腌30分钟。
3、蒜茸姜片
4、把胡椒切成小块，倒些水和腌胡椒。
5、把油放进火锅里。油热了，把牛蛙炒半分钟
6、把肉变白
7、小火，剩下的油炸配料，我还加了一匙豆沙，不放应该没问题。
8、把材料炒一下，然后转为高热。加水，但不要加水。加入1汤劐厘擞瘦匙生酱油和1汤匙糖。品味。尽可能放进牛蛙。转中火，盖上盖子，煮8分钟。
9、煮熟后，可以开火收汁，打开食物撒上洋葱，吃完。