1、牛排解冻。
2、芦笋、土豆洗净备用。
3、黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植物油烧至温热，放入牛排、芦笋和土豆，中火煎一分钟。
4、牛排翻至另一侧煎两分钟，土豆芦笋适时翻动。
5、完成后出锅，摆盘。
6、切块，吃起来特别嫩。
