1、金针菇去掉根部
2、瘦肉切成一条条
3、火腿切成一片片
4、锅中倒油，油温烧制五成热
5、放入瘦肉炒至变色
6、接着放金针菇翻炒均匀
7、放入香菜，适量盐香油，翻炒两分钟
8、最后放入火腿，翻炒入味就可出锅
