1、准备鸡肉、姜块、葱、花椒粉、食盐、淀粉、酱油、白糖、家乐鸡粉
2、鸡胸肉切成大小均匀的块状，葱姜切丝，放入少许食盐、花椒粉
3、姜葱丝取出，倒入淀粉
4、将锅中的油烧热，如果放入鸡块马上有很多泡泡起来就可以了
5、将所有的鸡块倒入油锅中炸制
6、放入少许花椒粉、食盐拌匀即可。出锅
