1、海鲜菇清洗干净，切成小朵。
2、放一勺面粉，一勺淀粉。
3、放入一个鸡蛋，适量盐，再放入少许鸡精。
4、加少许清水，搅拌均匀，让海鲜菇均匀的裹上面粉。
5、油锅五成热，放入海鲜菇，小火慢炸。
6、炸至酥脆捞出就可以了。
