1、牛腱子肉下冷水锅
2、大火烧开捞出；
3、将除葱姜之外的其他固体调料入调料包
4、另起锅，重新放清水，大火烧开，放葱段、姜片和调料包；然后放入牛肉；
5、辅料入锅
6、干黄酱用水调开入锅
7、大火烧开后改小火慢炖三小时
8、切片即可。
