1、包菜一定要用手撕，不粘铁器，不粘木器，炒出来的包菜更加香气怡人
2、必须用五花肉下锅炒出油脂
3、放入葱姜蒜、干辣椒、鲜辣椒，大火炒出香味
4、放入包菜翻炒1分钟
5、加入生抽，适量盐、鸡精、白糖
6、翻炒均匀即可出锅
7、知道了这几个方法，在家也能做出跟饭店一样好吃的包菜
