1、腊肉一块，洗净后切小片备用。
2、盘中倒入料酒、酱油、盐，混合均匀。（可加适量的水）
3、大米淘洗干净，温水泡软， 备用。
4、大米、腊肉，倒入盘中后混合均匀。
6、大火烧开水后转小火，蒸制20分钟。
