家常带汤红烧螺丝的做法

1、将要用的姜片切好，以备用。

2、将要用的葱洗净，以备用。

3、将要用的食材螺丝泡半天，洗净，再捞起来。

4、开小火，锅里倒入30g油，放入3片姜与5g盐。

5、等姜片变白后，倒入螺丝。

6、记得要用大火翻炒。

7、然后，倒入10g酱油。

8、大火来回翻炒几下。

9、再放入10g黄豆酱，翻炒一下。

10、可以倒入适量的开水。

11、盖上盖子，等听到汤煮开的声音，改小火，煮约三分钟，注意声音不要烧干了。

12、打开盖子，确认螺丝已熟，关火，放入味精。

13、接下来，把葱摘成小段放入。

14、最后，翻炒一下，盛起来就好。