1、主要原材料准备。
3、浸泡出血水的排骨，洗净后沥水。
5、沥水的排骨及小米椒碎，全部放入碗中，再加入料酒，蚝油，精盐，原味鲜。
7、芋头，去皮洗净后切滚刀块。
9、芋头上摆腌好的排骨，但要注意，尽量不要重叠。
11、芋头上摆腌好的排骨，但要注意，尽量不要重叠。
13、放入烧开水的蒸锅中，大火蒸约30分钟。
