在家制作披萨的方法

1、一、发面（我用的是烤箱自带的搅拌和发面功能） 面粉280克加入1-2克的酵母。

4、然后放置于温暖处让其发酵。发酵温度不可高于35度，还要保证有一定的湿度，因此包上保鲜膜，外面盖上湿布。

6、西红柿随意切成块，洋葱切小丁，大蒜切片。

8、加盐、糖和披萨调料小于1克，中小火慢慢地将西红柿炒成酱，大约可得260克西红柿酱。

10、将圣女果内的汁水挤干，其它切好。

11、将发好的面团分成两份。一份按9寸的披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼，不扎眼也可，敛财醣沁并做出边子。然后抺上西红柿酱，撒上奶酪，还有鱼、肉和蔬菜。

12、另一份按照33L的烤盘的大小，做法同上。烤披萨 上火250度，下火210度，烤15分钟左右。