美味花生酥的做法

1、称量准备好所有原料。

2、炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖压碎，颗粒大小根据个人喜好而定~（太碎没口感）

3、黄油软化（用手指按压黄油，轻轻的能按出一个小坑就好），加入糖粉，蛋黄，用打蛋器打至体积膨胀发白状态即可。

4、低筋面粉加入打发好的黄油里，用刮刀翻拌均匀成面糊。

5、然后把花生碎倒入面糊，用手揉均匀~

6、把面团揉成小圆球，放在烤盘上，（温度高黄油容易融化，黏糊糊的，这时可以放入冰箱冷冻一会比较好操作。）

7、烤箱170度提前预热，将圆球用手稍微按压一下，表面刷上一层蛋液~

8、170度中下火15分钟，表面微微上色即可，（根据自家烤箱调节哦）这个温度适合我家烤箱~

9、完全冷却，密封装罐保存即可，小饿小困来一个，太满足啦~