外酥质嫩的松饼,确定不看?
1、分离蛋黄与蛋清,蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀

2、继续加入牛奶搅拌均匀

3、加入低筋面粉后用打蛋器沿盆壁搅拌,使面糊顺滑无颗粒

4、加入盐跟融化的黄油搅拌均匀

5、将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中,翻拌均匀

6、直至两面煎至金黄。

7、出炉!成品展示。

1、分离蛋黄与蛋清,蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀
2、继续加入牛奶搅拌均匀
3、加入低筋面粉后用打蛋器沿盆壁搅拌,使面糊顺滑无颗粒
4、加入盐跟融化的黄油搅拌均匀
5、将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中,翻拌均匀
6、直至两面煎至金黄。
7、出炉!成品展示。