柠檬鸡爪制作方法窍门
1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片，
2、鸡爪同葱段羞菊姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。
3、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中蚂往火煮6-7分钟取出，凉水冰镇至凉。
4、鸡爪置于盆秤裁，加盐、碎蒜瓣、白糖、鸡精、花椒水、柠檬汁及柠檬即可。
1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片，
2、鸡爪同葱段羞菊姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。
3、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中蚂往火煮6-7分钟取出，凉水冰镇至凉。
4、鸡爪置于盆秤裁，加盐、碎蒜瓣、白糖、鸡精、花椒水、柠檬汁及柠檬即可。