1、南瓜去皮切成小块。放入沸水中煮至软烂（叉子可以轻松穿过）。
2、芦笋刮去硬皮，切段煎至微黄。
3、芦笋摆盘。
4、冻虾仁和鱿鱼圈解冻，虾仁开背，放入少许盐、胡椒粉腌制15分钟。
5、洋葱蒜头切成小粒。
6、平底锅热油，放入洋葱蒜米爆香。
7、倒入虾仁和鱿鱼圈炒至变色。
8、把之前煮好的南瓜以及煮南瓜的水一并倒入锅中，南瓜用锅铲压成泥。
9、倒入奶油、加盐和胡椒粉调味。
10、倒入意面翻炒至吸收汤汁。
11、意面装盘，撒上一层欧芹碎和芝士粉即可。
12、成品图
